感謝・・・

こんにちは。

穏やかな晴天で、とても気持ち良く過ごしています。

お昼ごはんは、昼から出勤する娘を思い、しっかりと手作りしたので、夕飯は昼の残りものを軽く食べるだけです。

昨日、鍋で炊いた桜えびごはんですが、美味しかったですが、水加減が悪かったようで、柔らかくなってましたので、ちょっと残念!

今日はそれをおにぎりにして、胡麻油で焼きおにぎりにしたら、とても香ばしくて昨日よりも美味しくなって、ご機嫌です(^^)

昨日から煮込んだおでんも、とても味が染み込んでいて、とくに大根が美味でした。

自然栽培のお野菜は、安心して、ほとんど食べることができますし、生ごみが出ないのも嬉しいです。

我が家は自然栽培の野菜に対して、今では理解してくれる家族になりましたが、最初から素直には理解はされなかったの。

私の思いを自分で信じて、長い時間をかけて説得したから、今があります。

飽きずに懲りずに、とにかく熱意を持って・・・みんなで幸せになりたいから、だから本物の野菜を食べたいのです。

そんな私の思いを家族のみんなが理解してくれたから、今の生活ができます。家族に感謝ですね。

それでは。