しあわせ・・・

こんにちは。

娘の出勤に合わせ、早めにお昼ごはんを食べました。今日は、わかめをたくさん入れて、うどんを食べました。

私の料理は、かなり薄味なんですが、美味しかったです。

昨日の夕食は回鍋肉をつくったのですが、これまた美味しくて・・・自分で言ってます(笑)

今晩は大葉と、ささみのソテーにする予定です。主菜が決まると楽になりますね~happy01

副菜は、冷蔵庫の中を見て、直感で適当に作っちゃいます。

なるべく時間をかけてでも、手作りをしたいのですが、なかなかできませんね。

娘が子供の頃はシフォンケーキをよく焼いてましたが、この家に来てからは時間がなくて、焼けません。

以前は忙しい中でもケーキを焼いたり、テディベアを作ったり、パッチワークなどもしていたのですが、今は別人のように暮らしてますものね。

あの頃の暮らしをしたい気持ちは今もあるのですが、どういうわけか出来ないの。

そんなでも料理だけは毎日、楽しみながらできていますので、ありがたいです。

ますます料理が楽しくなってきていますし、とても幸せを感じます。

添加物、保存料などをなるべく摂取しないようにと、食事を作っていますが・・・本当に難しいですね。

それでも諦めないで、出来る限りのことを行動に移していきたいものです。

それでは。